САЛАТ "НОВОГОДНЯЯ ФАНТАЗИЯ"

Ингредиенты:
Белое мясо курицы, репчатый лук, морковь, маринованные(можно пожарить свежие) грибы, черный перец, майонез, сухарики белого хлеба.
Пропорции всех составляющих салата перед заправкой майонеза один к одному.

Инструкции: Свежую морковь порезать кубиками, репчатый лук порезать кубиками и обжарить на растительном масле без запаха. Охладить. Отварное мясо курицы порезать кубиками, добавить жаренные овощи, маринованные грибы, щепотку черного перца. Перед подачей на стол добавить сухарики и заправить все майонезом.

САЛАТ "РУБИН"

Время приготовления: 20 мин

Ингредиенты:
Отварная грудка курицы 500г.,
чеснок 1-2 зубчика (на любителя),
гранат - 1 шт.,
грецкие очищенные орехи 50-70г.,
петрушка, соль, майонез.

Инструкции: Если к вам собираются гости, то этот салат лучше приготовить за 2-3 часа до праздничного стола, тогда он будет сочнее.

Вареную грудку нарезать кубиками. Очистить гранат и смешать с курицей. Добавить мелко нарезанную зелень, чеснок, истолченые орехи, но не очень мелко. Добавить соль по вкусу и все смазать майонезом.

Соус-Дип со шпинатом

1 пачка замороженного шпината
1 стакан натертой моркови
100 граммов кешью (или миндаля)
2-3 ст.ложки сухой суповой приправы
Все смешать, добавить майонез и сметану в равных пропорциях до нужной консистенции.
Подавать с крекерами или нарезанными овощами (морковь, перец).

Соус-Дип с черными оливками

Рассыпчатый творог (Президент (1 апчка) или Фани(2 пачки))
3/4 стакана майонеза
1 стакан мелко порезаных черных оливок
40 граммов порубленых орехов кешью (или миндаля)
Все перемешать. Подавать с крекерами или сухариками "Bake rolles"

Пунш ягодный

3 литра ягодного морса "Садочок"
2 литра апельсинового газированного напитка
(можно добавить пол-литра напитака "яблоко с женьшенем")
Все смешать. Добавить лед с фруктами (в емкость положить фрукты, залить водой и заморозить)
Можно добавить мороженное и алкоголь.

Мясо по-гавайски

Банка консервированных персиков
Банка консервированных ананасов
Банка консервированных груш
Банка консервированных вишен

Смешать все в емкости. Добавить корицу. Отделить сок.
800 гр. балыка (окорока) положить в кастрюлю, залить 1/2 отделенного сока, добавить 1 стакан сахара (можно меньше) и 1 ч.ложку горчицы. Запекать в духовке температуре 1800С около 30 минут.
Выложить сверху фрукты и допечь еще 15 минут.
Нарезать и подать к столу с напитками.

Треска запеченная под бананами

Треску разморозить (или взять свежую) ,посолить, выложить на противень, сверху выложить нарезанные кружочками бананы. Запекать в духовке 15-20 минут. Можно подать на картофельной подушке